Päivittäminen on nyt vähän jäänyt koulukiireiden takia. Ja kerrankin kun eilen olisi ollut aikaa, niin kuvien lataaminen blogiin ei jostain syystä onnistunut. Mutta nyt vihdoin asiaan...

Löysin tämän ohjeen Kinuskikissalta ja oli pakko kokeilla heti, sillä tykkään hirmuisesti kardemummasta. Ei tämä ihan tuoretta pullaa voittanut, mutta todella hyvä kuivakakku tämä on! Koostumus ei ollut yhtään kuiva ja maku oli ihanan kardemummainen. Suosittelen!

Tässäpä ohje suoraan Kinuskikissalta kopioituna:

150 g voita tai margariinia
1 ½ dl sokeria
2 munaa
3 ½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl kardemummaa (ei jauheena)
2 dl maitoa

Pinnalle:
¾ dl hasselpähkinärouhetta/lastuja
¼ dl raesokeria

Vatka voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen nopeasti sekoittaen. Yhdistä vehnäjauhot, leivinjauhe ja kardemumma keskenään. Lisää taikinaan vuorotellen maidon kanssa.

Voitele ja korppujauhota pienikokoinen (halkaisija n. 20 cm) irtopohjavuoka. Kaada taikina vuokaan. Ripottele päälle hasselpähkinärouhetta ja raesokeria. Paista 180-200 asteessa uunin keskitasolla 35-40 minuuttia. Suojaa pinta tarpeen vaatiessa foliolla.