Pahoittelen pitkää blogitaukoa, mutta kevätkiireiden takia en ole ehtinyt hommailla tietokoneella yhtään. Leipomista on kuitenkin harrastettu ;) Yritän nyt parantaa tapani ja päivittää blogia säännölliseen tahtiin :)

Tätä Caipirinhakakkua on niin monessa blogissa tehty ja kehuttu, joten minunkin oli pakko kokeilla. Tein tämän kavereiden illanviettoon ja kaikille maistui. Itse pidin tästä myös tosi paljon...mmm nam nam ;) Tästä kakusta tuli vaan tosi matala, kun siskolla oli juuri samaan aikaan käytössä pienempi irtopohjavuoka, joten tein tämän 26 cm vuokaan.

Ohjeen otin Santa Marian nettisivuilta, täältä. En tosin pakastanut kakkua vaan hyydytin sen tavalliseen tapaan jääkaapissa. Vaihdoin myös pohjan digestivekeksit domino-tyylisiin tummiin täytekekseihin.

Minä koristelin kakkuni karambolalla, ananaskirsikoilla, säilykemandariineilla ja kiiwillä :)